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食学S級プログラム

¥253,000 税込

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12の理論カリキュラム
1.食生活と基本
2.食の伝統を見直す
3.日本料理と作法
4.旬の食材の力PART1
5.旬の食材の力PART2
6.豊かな時代の栄養学
7.機能性成分の知識
8.食生活の現状
9.日常の食生活 さまざなま留意点と活用方法
10.献立作成への配慮
11.食と安全の知識
12.食と感謝の心

12の実習カリキュラム
1~3春レシピ
4~6夏レシピ
7~9秋レシピ
10~12冬レシピ

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